Lidah merupakan salah satu alat indra pada tubuh manusia, pasti sinyo dan noni tau kan fungsi lidah ?, seperti apa bentuknya ? dan dimana letaknya ?. Kalo gak tau kebangetan kalian !!!
Oke.. kali ini aku akan memberi sedikit pengetahuan tentang alat pengecap itu.
Lidah yang mempunyai nama latin lingua tersusun atas kumpulan serabut otot lurik yang diselaputi oleh selaput lendir dengan struktur berbeda-beda tergantung tempatnya. Pada permukaan lidah terdapat tonjolan-tonjolan kecil yang disebut papila lidah, berikut beberapa bentuk papila pada lidah antara lain :
Filiformis merupakan penonjolan berbentuk seperti konus, sangat banyak dan terdapat pada seluruh permukaan lidah. Pada epitel papila jenis ini tidak mengandung puting kecap (perasa).
Fungi formis merupakan penonjolan dengan tangkai kecil dan permukaan yang melebar berbentuk seperti jamur. Papila ini mengandung indera perasa pada permukaan samping atas dan terdapat di sela-sela antara papila filiformis.
Foliatum merupakan penonjolan yang sangat padat sepanjang pinggir samping belakang lidah. Papila ini mengandung puting perasa.
Sirkum valatum merupakan papila yang sangat besar dengan permukaan menutupi papila lainnya. Pada bagian belakang lidah. Banyak kelenjar serosa (von Ebner) dan mukosa yang mengalirkan sekresinya ke dalam cekungan yang megelilingi papila ini. Puting kecap banyak disisi papila ini.
Tiap rasa pada zat yang masuk ke dalam rongga mulut akan direspon oleh lidah di bagian yang berbeda-beda. Berikut urutan bagian lidah yang dapat merespon suatu rasa, yaitu :
Rasa Asin = Lidah Bagian Depan
Rasa Manis = Lidah Bagian tepi
Rasa Asam = Lidah Bagian Samping
Rasa Pahit = Lidah Bagian Belakang
selain rasa-rasa diatas, ada 2 rasa lagi yang bisa dirasakan oleh lidah kita yaitu rasa pedas dan gurih atau yang disebut juga umami, dan kedua rasa tambahan itu dapat dirasakan oleh semua bagian lidah.
Yupz.. 2 rasa tersebut merupakan suatu rasa yang bisa dirasakan oleh lidah selain 4 dasar rasa diatas. Tuhan emang Maha Besar ya dengan memberikan nikmat berupa lidah sebagai alat pengecap pada tubuh kita.